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ヘルシー♪ミルクティー寒天☆
by 秋桜ちゃん
やっぱり寒い日はミルクティーに限りますよね。そんな美味しいミルクティーを寒天にしてみました☆プリンも出来ます☆
コツ、ポイント
〇お砂糖の配合、牛乳と紅茶の割合はお好みで。牛乳と紅茶があわせて800ccになればいいです。 〇プリンにしたいという方は、粉寒天を4gから3~2gにしてみるといいと思います。
材料
(カップ6個分くらい)
牛乳
400cc
熱湯
400cc
お好みのティーバック
2つ
砂糖
70グラム
粉寒天
4グラム
このレシピの生い立ち
牛乳があまりすぎてて、今ミルクティーにはまってるので。
1.
熱々のお湯にティーバックを入れてかなり濃い紅茶にする。(そうしないと牛乳を入れたとき薄くなる)
2.
1を火にかける。寒天を入れて沸騰したら2分混ぜながら寒天を溶かす。
3.
火を止めて砂糖を加える。黒糖を半分入れると、色も味も刻が出てよくなります。
4.
砂糖が溶けたら牛乳を加えてまぜまぜ。濾してカップに注ぐ。
5.
冷蔵庫で冷やして固める。こんなコップに注いでも可愛いかも・・・^v^
https://cookpad.com/recipe/956710
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