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赤ちゃんもペロリかぼちゃケーキ
by バズライダー
離乳食にも使えるケーキです。たまごは使っているので、たまごアレルギーの赤ちゃんはちょっと無理かな。
コツ、ポイント
☆型は何でもOKです。 ☆ケーキは粉をふるうって言うのが鉄則ですが、ふるわなくてふんわりできました。 ☆かぼちゃが好きな人はかぼちゃの量を少し多めにしてもいいかも。
材料
(ケーキ型 16cm)
かぼちゃ
100g
薄力粉
150g
バター(マーガリンでも可)
70g
砂糖
60g
たまご
2個
ベーキングパウダー
小2
このレシピの生い立ち
7ヶ月になる第2子にも食べられるケーキを作りたくて、材料が少なくてかぼちゃの甘みを味わえるケーキを考えました。
1.
かぼちゃはゆで(レンジで加熱)、マッシュにしておく。
2.
バターをレンジで溶かしておく。
3.
たまごと砂糖をまぜあわせる。
4.
マッシュしたかぼちゃ、バター、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜ、型に入れる。
5.
オーブンを温めておく。(190℃)
6.
オーブンで35分焼く。
https://cookpad.com/recipe/957378
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