土鍋でど～んと鍋焼きうどん
by みきドンママ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/957948

1人鍋焼きもいいけど、土鍋でたっぷり鍋焼きうどんをつっつくのも美味しい～！！

材料：

(4人前)

【1】 ☆鍋のつゆを作る鍋のつゆの調味料をすべて入れ火にかけ、1口大に切った鶏もも肉を入れて、あくをしっかり取る。
【2】 ☆具を入れる固めに茹でたうどん、食べやすく切った具を入れて、卵を真ん中に落とす。
【3】 ☆食べる野菜が煮えたら、卵を潰して食べる。

【コツ、ポイント】☆具は何でもいいと思います。かまぼこや伊達巻卵を入れると本格的で美味しいです。☆あくは野菜を入れた時にも少し出るので、しっかり取り除いてください。☆うどんは煮込むと、太くやわらかくなるので、固めに茹でてしっかり洗ってください。

【このレシピの生い立ち】家族で鍋焼きうどんが食べたくて考えました～

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