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もやしのあっさり~ナムル
by ataru_no
ニンニクを使わずあっさり食べれるナムルです。 サッとできて美味しいの。
コツ、ポイント
茹でたもやしの水気をよく切って、水にはさらさない。 塩はお好みで加減して下さい。
材料
(4人分)
豆もやし
1袋
ごま油
小さじ1~2
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
行きつけの焼肉やさんのが美味しくて、真似して作ってみました。
1.
沸騰した湯に、洗って水切りしたもやしを入れる。鍋のふちがブクブクしたら10秒数えてザルに取る。
2.
水気を切ったもやしを広げて冷ます。
3.
冷めたもやしにごま油、塩、こしょうを加え手であえる。
https://cookpad.com/recipe/959188
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