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にらたっぷりnoつくね
by TWOHEARTS
にらがたっぷり入ったつくね~♪ 甘辛タレでパクパクイケちゃうよ❤
コツ、ポイント
鶏ひき肉(●の材料)はねばりがでるまでしっかりとまぜてください。そうすると焼いているときに割れてきません。食べる時にお好みで七味唐辛子をかけてもおいしいです。
材料
(2人分~)
にら
1/3束
●鶏ひき肉
300g
●卵
1個
●パン粉
大さじ3
●塩コショウ
各少々
●酒
小さじ1
●ごま油
大さじ1(なくてもOK)
◆酒
大さじ3
◆みりん
大さじ2
◆しょうゆ
大さじ2
◆砂糖
大さじ1
ごま
適量
玉ねぎ
1/2個
このレシピの生い立ち
鶏ハンバーグはよく作っていたのですが にらを入れてみたら意外においしかったので 甘いたれでからめました。お弁当のもいいですが 少しにらのにおいが気になるかな(@_@;)
1.
にらは1/3は小口切りにする 玉ねぎはみじん切りにする
2.
ボールに●の材料と1で切った小口切りのにらを混ぜて小判型に丸める。 (7個~9個できます。) ◆を混ぜておく。
3.
同じフライパンに油を熱し小判形にしたつくねを両面焼き色がつくまでしっかりと焼く。(中火)
4.
しっかり焼けたら◆を加えフライパンを揺すりながらからめゴマをふり出来上がり❤
5.
ゴマはなくてもOK
6.
ゴマあったらかけたらこれまたおいしいよ♡
7.
H24❤6月25日 日本酒ハイボールわいわいレシピコンテストでゆず酒ハイボール賞を受賞しました❤ありがとうございました❤
8.
H25❤5月7日❤ Yahooに掲載させていただきました❤ ありがとうございます(*^。^*)
9.
tomiko54さんが パン粉→おからで 大葉INで作ってくれました❤ おいしそう❤
https://cookpad.com/recipe/959443
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