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重曹でホットケーキ
by おちゃうけ
BPではなく重曹を使って膨らませます。 牛乳も使わず節約レシピ?です。
コツ、ポイント
重曹はBPと違って苦みがあるため、砂糖を減らしてしまうと苦くて食べられなくなります。 この分量でも苦い、という人は砂糖を増やしてください。
材料
(2~3枚分)
小麦粉
150cc
砂糖
大さじ4
重曹
小さじ1
水
50cc
卵
1個
マーガリン
適宜
酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
節約しながらホットケーキが食べたくて、BPよりも安い重曹で膨らませてみました。
1.
小麦粉、砂糖、重曹をボウルに入れて混ぜます。
2.
水、卵を加えて混ぜ、混ざったら酢を加えてまた混ぜます。
3.
弱火で温めたフライパンにマーガリンを溶かし、おたま1杯ずつ生地を敷いていきます。
4.
生地の表面に泡が出てきたらひっくり返し、裏面にも火が通ったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/959691
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