所要時間30分。食感も味も最高です!もうこんにゃく「ごとき」、とは言わせません♪
コツ、ポイント
冷めてからの方が味が染みて美味しいです♪落としぶたをすると、良いです★お腹いっぱい食べても低カロリーなので、ダイエットにも最適♪辛いのが苦手な方は、唐辛子抜きでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母が弁当のおかずによく作ってくれたレシピ。
1.
こんにゃくは両面に格子状に切り目を入れ、一口サイズのサイコロ状に切る。これをさっと茹で、水洗いして水気を切る。
2.
赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。鍋にサラダ油を熱し、こんにゃくを入れ、油が回るまで炒める。
3.
■を全て入れ、沸騰したら火を弱めて汁けがなくなるまで煮る。すりごまをふって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/960128
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.