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水につけるだけ!里芋の皮むき
by demy427
みなさんも普通にしている方法だと思いますが…。 この方法だと、外側だけ剥けるので、栄養はそのままです。
コツ、ポイント
水につけながらすると皮が散らからなくて、いいと思います。 写真では片手ですが、里芋を左手で持って、こすってください。 古くなった里芋だと剥きにくいかもしれないので、ご注意。
材料
里芋
いくつでも
水
たっぷり
このレシピの生い立ち
いつもしている方法です。新じゃがもこれでむいています。
1.
皮付きの里芋をボールに入れ水道水にしばらくつける。
2.
スプーンを立ててこする。
3.
追記:計量スプーンのような厚さの薄いスプーンの方が剥きやすいです。
https://cookpad.com/recipe/960688
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