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鶏肉と白菜の照り煮
by *りり*
鶏肉はお口でほぐれて白菜はとろ~♪ ご飯が進む甘辛味で白菜消費の簡単レシピ! 白菜カテゴリ入り!レポ160件↑感謝♡
コツ、ポイント
お鍋にいっぱいの白菜も、煮詰めていくうちに ビックリするほどとろけてなくなってしまいます!
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
白菜
4分の1
油
大さじ1
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
水
1カップ
このレシピの生い立ち
ご飯によく合う味付けで白菜を消費したかったので 甘辛い味付けのレシピを考えました
1.
印刷4700枚以上!マイフォルダ6800件以上! 皆さんの定番おかずに加わっていたら幸いです♥ ありがとうございます
2.
白菜を幅5cm位に、鶏肉は一口大に切ります。
3.
鍋に油を熱して鶏肉の皮面を焼き、皮に焼き色がついたらひっくり返して弱火にします。
4.
白菜と酒・醤油・みりん・水を加え入れ、キッチンペーパーで落としぶたをします。
5.
中火で15分煮たらキッチンペーパーを取り除きます。
6.
鶏肉をひっくり返し、白菜は汁にひたらせます。
7.
更に中火で煮詰めて汁気がなくなれば、出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/961013
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