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トマト鍋
by ハワイラグ
トマト缶さえれば、冷蔵庫の材料だけで簡単にお鍋が楽しめます☆☆
コツ、ポイント
粉チーズでコクが増します。 シメはパスタがおススメですが、ゴハンを入れてリゾットにしても美味しいです(^^)♪ 辛さが足りなかったら、タバスコを入れてみてください☆ ジャガイモの下茹では、レンジを使うと簡単です~
材料
(2~3人分)
☆トマト缶(カット)
1缶
☆水
400cc
☆白ワイン
100cc
●ニンニク(みじん切り)
2カケ
●鷹の爪(輪切り)
適量
玉ねぎ(みじん切り)
半分
オリーブオイル(炒め用)
大匙3
粉チーズ
大匙3
コンソメキューブ
2ケ
塩・胡椒(ケチャップ・醤油)
少々
■
お鍋の具(お好みで)
白菜・人参・長ネギ・トマト・ジャガイモ(下茹でしたもの)
適量
魚介類(鮭・タラ)
適量
肉類(ソーセージ・豚バラ)
適量
このレシピの生い立ち
とにかくトマトが大好きなので、ブイヤベース風の一味違ったお鍋にしてみました☆
1.
お鍋にオリーブオイルを入れて弱火で●を炒め、そのまま玉ねぎ入れる。
2.
火が通ったら、☆を入れ、煮立ったらコンソメキューブを入れる。
3.
粉チーズと塩・胡椒で味付を調節し、後は具材を入れて煮込むだけ。
4.
最後にチーズを入れると美味しさ倍増!! 味が足りなければ、醤油やケチャップで調節を~☆
https://cookpad.com/recipe/961379
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