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簡単♪キャベツと鶏のウマウマ蒸し焼き♪
by ぴぃぃた
あっという間に出来上がり!フライパンで蒸し焼きにするだけ♪簡単なのにウマウマ~♪
コツ、ポイント
片栗粉が入っているので、火が強いと焦げ付くのでご注意ください。
材料
(3~4人分)
とりもも肉
1枚(300gくらい)
キャベツ
300g
水
100cc
サラダ油
大1
☆ごま油
小1
☆ネギ
適量
●醤油
大2(35g)
●酒
大1(15g)
●コチュジャン
大1(18g)
●オイスターソース
小1(6g)
●砂糖
小1(3g)
●塩
小1/2(2.5g)
●コショウ
少々
●片栗粉
大2(16g)
●タカの爪(輪切り)
3本
●ショウガ(みじん切り)
1片
●白ゴマ
大1
このレシピの生い立ち
料理番組のレシピをおうちにある材料にアレンジしました。
1.
鶏肉とキャベツはひと口大に切る。
2.
下味用タレを作る。●を全て混ぜる。
3.
2の中に切った鶏肉を入れ混ぜておく。
4.
フライパンまたは厚目の鍋を熱してサラダ油を入れ、切ったキャベツを並べる。さらに水を入れる。
5.
4の並べたキャベツの上に3を広げて入れる。汁も全部まわしいれる。
6.
湯気が出てきたらフタをして7分位蒸し焼きにする。(途中、焦げ付き防止のため3分後くらいに底から混ぜる。
7.
最後にごま油とネギを入れて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/962135
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