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軟飯を練りこんだピザ生地☆
by kazupato
おかゆを練りこんだら口どけピザが出来ました☆小さなお子様にもオススメです。
コツ、ポイント
温度・焼き時間はお持ちのオーブンによって加減してください。 軟飯に十分水分が入っているので他に水分がなくてもしっかりまとまります。
材料
(20cmのもの1枚分)
■
★ピザ生地★
☆強力粉
50g
☆薄力粉
60g
☆軟飯
100g
☆ベーキングパウダー
3g
■
★お好みのトッピング★今回は↓
残り物のサラダ(大根・ツナ・キャベツ)
適量
チーズ
適量
ケチャップ・マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
息子の離乳食の軟飯(おかゆ)・・・ 一度にたくさん作るので1歳の息子が大好きなピザにも使えないかなっと考えました。
1.
軟飯を用意します。今回は御飯1:水2で15分煮て、10分蒸らしたものです。
2.
☆の材料をボウルに入れてひとまとまりになるまで5分くらいこねます。
3.
2を20cmになるまでめん棒でのばします。
4.
生地にケチャップをぬって、お好みのトッピングをのせ、マヨネーズ・チーズを全体にのせます。
5.
210度に温めたオーブンで20分焼いて完成です。
6.
薄くしたらオーブントースターでも出来ました☆10分くらい☆
https://cookpad.com/recipe/962756
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