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チーズで濃厚☆芋ようかん
by ちっちにゃんにゃん
とっーても簡単な芋ようかん! 15分で完成しちゃいます。 チーズ入りでより濃厚に! しっとりおいしいですよー☆
コツ、ポイント
砂糖・チーズの量はお好みで調整してください。 チーズをたくさん入れると、さつまいもチーズケーキ風に★ さつまいもを裏ごしすれば、よりなめらかな口当たりになります。
材料
さつまいも
1本
牛乳
適量
砂糖
大さじ2
スライスチーズ
2枚
このレシピの生い立ち
サラダを作ろうと思ってスライスチーズをさつまいもに入れてみました! そしたら濃厚になっておいしい☆ しかも冷えるとしっかり固まる! ということで芋ようかんが誕生しました。
1.
さつまいもの皮をむき、適当な大きさに切る。10分ほど水にさらす。
2.
耐熱皿にさつまいも、少量の水を入れラップをかける。レンジで約5分加熱する。(やわらかくなるまで)
3.
水を捨て、さつまいもをつぶす。
4.
牛乳を少しずつ加え、滑らかになるまでつぶす。牛乳の量を調整し、しっとりまとめる。
5.
スライスチーズを細かくして混ぜ、チーズが完全にとろけるまでレンジにかける。溶けたチーズをまんべんなくさつまいもに混ぜる。
6.
お好みの容器にラップを敷き、さつまいもを敷き詰める。上からもラップを掛け押しつぶす。
7.
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/965153
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