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メッセージクッキー *メープルハニー*
by まくのうち
アルファベットスタンプを使って クッキーに秘密のメッセージを添えました♪ 大切な人に贈りたい。。
コツ、ポイント
私にしては甘めのレシピ。生地がどうにもまとまらない時は牛乳を少し足してみて下さい。 無塩バター使用の場合は塩ひとつまみを加えて下さいね。
材料
(鉄板1枚分くらい)
バター
50g
メープルシュガー(粉状)
20g
はちみつ
20g
メープルフレーバー
適量(省略可)
〇小麦粉
90g
〇コーンスターチ
10g
このレシピの生い立ち
ローマ字の勉強が始まった息子と、アルファベットスタンプを使って久々のお菓子作り♪ 型抜きしやすくスタンプしやすい、シンプルで美味しい生地を目指しました。
1.
柔らかくなったバターにメープルシュガーを加え、フワッとするまで混ぜる。蜂蜜、フレーバーも順に加え混ぜる。
2.
1に〇の粉を篩い入れ、ヘラでボウルに押しつけるようにしながら切るように混ぜる。
3.
一塊にしてビニールに入れて冷蔵庫で2時間くらい休憩。
4.
3を5㎜弱に伸ばして型抜きする。スタンプを押して鉄板に並べる。
5.
170度で13分くらい焼いて出来上がり~♪
6.
名前やメッセージをスタンプしました。
7.
手順5、6の写真は粉糖と蜂蜜で作ったもの。バニラオイルを加えました。
8.
使用したアルファベットスタンプ。
https://cookpad.com/recipe/966077
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