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簡単☆とろたく丼
by 苺ぱふぇ
パパッと作れて豪華に見えますよ♪ たくあんとまぐろ・・以外と合うんですw 手抜きしたいーってときにもどうぞ。
コツ、ポイント
たれは冷蔵庫で日持ちするので、びんなどで保存するといいです^^
材料
(4人分)
まぐろの刺身
2さく
★しょうゆ
大さじ8
★みりん
大さじ4
★酒
大さじ3
練りわさび(チューブでも)
適量
万能ねぎ
適量
刻みのり
適量
たくあん
80gくらい
このレシピの生い立ち
まぐろ大好きなので、ちょっと変わった感じにしたくて作ってみました♪
1.
小鍋に★の調味料を入れ火にかける。ふつふつと泡がでてきたら鍋をゆすりながら2分ほど煮てアルコールをとばす。
2.
1を完全に冷ましておく。
3.
まぐろをキッチンペーパーで汁をふき2cmの角切りにする。たくあんはみじん切り、ねぎは小口ぎりにしておく。
4.
2の汁にわさびを溶かす。まぐろもいれからめておく。どんぶりにご飯をよそってまぐろ、ねぎ、たくあん、のりを盛り付けて完成!
5.
写真変更してみました★
https://cookpad.com/recipe/966538
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