野沢菜漬けが、すっぱくなった時のおたすけメニュー
酒の肴に、箸やすめに
コツ、ポイント
キムチの素は、メーカーにより塩気と辛さが異なるので量はお好みで調整して下さい。
すっぱくなった、白菜漬けでも同じ様に作れます。
このレシピの生い立ち
野沢菜漬けが、すぐすっぱくなるので。
1.
野沢菜は、こまかく切って、水気を絞ったもの。
2.
①フライパンを中火で熱し、ごま油を敷き野沢菜と ツナを軽く炒めます。
3.
②①にキムチの素、砂糖、旨味調味料を加え炒め合わせて出来上がり。
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