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お一人様 カレーうどん☆
by よっちゃんラボ
お手抜き簡単メニューです。安上がりでポッカポカ(^∀^)ノ
コツ、ポイント
トロミは強めの方が、卵がいい感じになります。 最後に強火でグラっと一煮たちさせるか、蓋をしてしばらくおくと卵が固まりやすいです(^^; ※具を追加するときも卵は最後で。
材料
(1)
カレールー
一人前
ダシ
300CC
うどん
一玉
片栗粉
大匙1
卵
一個
このレシピの生い立ち
某百貨店の社食の味を再現しました(^^)v『おばち〜ゃん玉(ぎょく)いりで〜』
1.
ダシ汁が沸騰したらうどん、カレールーを投入。
2.
グツグツしたら、水溶き片栗粉でトロミをつける。
3.
良く溶いた卵を回し入れ一煮たちしたら出来上がり。 卵がふわっと固まる頃が目安です。
4.
牛肉、豚肉、ねぎ、にんじん、玉葱、かまぼこ等入れたらより美味しくなりますよ〜(^∀^)ノ
https://cookpad.com/recipe/967585
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