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プチトマトと大根のガーリックソテー
by cecilmama
ガーリックがよくしみ込んだキュービック型の大根とプチトマトの相性が絶妙です~ 癖になりそうな味ですよ♪
コツ、ポイント
大根は2、3分程度炒めて下さい。プチトマトを入れる前に、大根だけに軽く塩をしておくのがポイントです。
材料
(5人分)
プチトマト
130g(15粒程度)
大根
80g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1.5
塩
小さじ1/2
あらびきコショウ
少々
このレシピの生い立ち
プチトマトをガーリンクで炒める料理を見て、それだけではさみしいので、大根を混ぜるといいかも!とひらめきで作ってみました☆
1.
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、みじんぎりしたにんにくを入れて炒めます。
2.
にんにくの香りがしたら、さいころ状に切った大根を入れて炒めます。そこへ軽く、ひとつまみ程度の塩を入れます。
3.
プチトマトを入れ、油をからめるように炒めます。塩、あらびきコショウで味を付けてサッと炒めて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/967631
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