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大根水菜豚肉の煮物
by バズライダー
豚肉のうまみが大根に染みておいしいです。
コツ、ポイント
☆煮る時間を短くしたいので、大根は小さめにきる。 ☆水菜は煮すぎるとおいしくないので、最後に入れる。 ☆豚肉の代わりにベーコンでも洋風になっておいしいです。
材料
大根
半分
水菜
1束
豚肉
100g
しょうゆ
大さじ1
みりん
小さじ1
ごま油
適量
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
おでんじゃない煮物が食べたいので作りました。
1.
ごま油で豚肉を軽く炒める。
2.
水、しょうゆ、みりんを加え煮立たせたところに大根を入れる。
3.
大根が柔らかくなったら水菜を入れて火を止める。
https://cookpad.com/recipe/968078
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