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我が家の常備菜♪かぼちゃのネギ炒め
by snowk
我が家のお弁当用の常備菜です☆ 超カンタンで液漏れもしなくて、冷凍もしやすいのでおススメです!
コツ、ポイント
めんつゆをそのままかけるので、液漏れしにくいです☆ 小分けにラップして、冷凍保存もしやすいのでたくさん作ってください!
材料
(お弁当4回分)
カボチャ
1/4カット
長ネギ
1本
めんつゆ
大匙1
このレシピの生い立ち
お弁当用に、保存しやすくてかんたんなメニューが欲しくて。 煮物みたいでおいしいですよ♪でも、煮物よりずっとカンタン!
1.
カボチャを食べやすい大きさに切る。 (うちでは縦4カットしてから5ミリ幅にスライスしています)
2.
1.のカボチャをレンジにかけて柔らかくする。 (600Wで2分くらい。うちでは『根菜コース』でチンしています。)
3.
長ネギをみじん切りにしておく。
4.
2.のカボチャをフライパンで焼き、3.の長ネギを一緒に炒める。
5.
めんつゆをまわしかけて、できあがり☆
https://cookpad.com/recipe/969630
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