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お手軽なみぞれ鍋
by キクポン
豚肉以外に鴨肉、魚介類もトライして見てください
コツ、ポイント
ほうれん草は茹で過ぎないこと
材料
(4人分)
大根
大半分
■
そばつゆ
豚肉
400g
鶏ひき
200g
ほうれん草
2束
うどん
2人前
このレシピの生い立ち
冬は鍋の季節。しかし手軽な鍋はワンパターンになりがち。 そこで一工夫したお手軽な鍋です
1.
豚肉は厚め生姜焼き用を食べやすい大きさに切る。鶏ひきにはねぎ、卵を加え混ぜる
2.
ほうれん草は軽く茹で、水で冷やし、水を切っておく。
3.
蕎麦つゆで汁を作り、おろし汁も加え煮立て、豚肉、おろし、ほうれん草の順に加え、煮だった所を皿に取り、完成
4.
肉、野菜を食べた後、うどんを加える。
https://cookpad.com/recipe/969928
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