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2歳の息子は普通のレアチーズは酸味があまり好きじゃないみたいだし、生クリームが入っていてカロリーが気になるので、食べやすくさっぱりだけど濃厚なレアチーズを作ろうと思い、考えてみました。息子、主人、義父母と好みの違う家族全員に大好評でした☆