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粕汁、塩鮭でこさえた方が旨いって お人もおるけど… アタイ、普通の鮭で食うのが好きです(。-.-。) その方が 身、やわこいしね。 塩加減も やわこいし。 んでもって酒粕は 汁がどろどろする位入れるのが好きなんや(^m^*)