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ほうれん草ときのこのキッシュ
by たなパンダ
冷凍パイシートを使えば簡単です。なくてもOK!野菜は彩りを考えて使えば、色々と応用がききますよ‼︎
コツ、ポイント
ブロッコリーや舞茸、エビ、コーンなどでも。彩りよく食欲をそそるお野菜で。 パイシートを使わない場合は、耐熱皿に直接材料を入れて作れますよ♪
材料
(22cmタルト型)
ほうれん草
5株
玉ねぎ
1/2個
椎茸
2個
しめじ
50g
ベーコン
2枚
サラダ油
大さじ1
卵
2個
生クリーム
200ml
ピザ用チーズ
50g
冷凍パイシート
2枚
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
今の時期、甘くておいしいほうれん草をたくさん食べたいので。
1.
ほうれん草はゆでて、水にさらし水気を切って4cm長さに切る。冷凍パイシートを室温に置き解凍する。
2.
玉ねぎ、しいたけは薄切りに、しめじはひと房ずつほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。
3.
フライパンに油を入れ、2の材料がしんなりするまで炒め塩コショウで味をつける。パイシート2枚を麺棒で伸ばしタルト型に敷く。
4.
パイシートを敷いたタルト型に炒めた材料を入れる。
5.
ボールの中で卵、生クリーム、ピザ用チーズの半量を合わせ、タルト型に流し入れる。上に残りのピザ用チーズをのせる。
6.
200℃に予熱したオーブンで30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/971932
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