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オーブン不要♪ミックス粉で米粉【スポンジ台】
by とし・はや
写真を更新しました。 三大アレルギーでも簡単にスポンジが焼けます♪ ケーキ作りも気軽に楽しめますね^^
コツ、ポイント
ロールケーキにする時は水分を調整し、もう少し生地を柔らかくする方がいい思います^^ グリルでの焼き時間は目安です。焼き具合を見ながら時間を加減して下さいね。
材料
米粉ミックス粉(ごはんdeナイス)
120g お好みのミックス粉をお使い下さい。
水または豆乳など(調整豆乳使用)
110cc もちろん牛乳でもOk
このレシピの生い立ち
アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた~い。 そんな気持ちに応えてあげたくて☆
1.
材料を混ぜる。 生地は用途に合わせて固さを調整して下さい。
2.
ステンレスの容器にクッキングシートを敷き、生地を入れる。 グリルの中火で約15分焼く。
3.
焼きあがったら、トレーごと網などに逆さにしてこの状態で冷ます。
4.
スポンジの使用例 いちごケーキ(レシピID:1007925) モンブラン(レシピID:973449)
https://cookpad.com/recipe/973096
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