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我が家の基本の菓子パン生地✿
by 3姉妹ちゃんママ
2010.7.8話題入りさせて頂きました❤我が家の菓子パンはこのレシピ♪ おすそ分けに差し上げたら必ず喜ばれます❤
コツ、ポイント
焼き時間は、オーブンによって違うので調整してくださいね(●^o^●)
材料
(16個分)
強力粉
270g
薄力粉
30g
砂糖
大さじ3
塩
小さじ1
ドライイースト
小さじ1
ケーキ用マーガリン
50g
☆牛乳
120ml
☆卵
1個
このレシピの生い立ち
この分量が一番しっとりして菓子パンに合うので我が家の定番です(~_~)
1.
☆を入れる。卵はといておく。
2.
1にほかの材料全て入れる。ドライイーストは水分に触れないように真ん中にくぼみを作ってそこに入れる。
3.
パン・ピザ生地コースにセットしてこね上がるのを待つ。
4.
こねあがったら包丁かスケッパーで16個分に分ける。
5.
丸めた生地を20分休ませる。
6.
このまま何もいれずに焼くとバターロールになります♪
7.
35℃で、35分~40分発酵する。
8.
7を190℃で予熱したオーブンで10~15分焼いたらできあがり~✿
https://cookpad.com/recipe/973924
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