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簡単お弁当用肉巻きおにぎり
by monomono2
簡単な割にはおいしかったですよ。
コツ、ポイント
材料
(おにぎり3個分)
豚モモ肉薄切り
150g
ショウガ
適宜
しょうゆ
大さじ1.5
酒
大さじ3
みりん
大さじ1
ご飯
0.8合
このレシピの生い立ち
テレビを見ていた子供たちのリクエストによりテキトーにやってみました。
1.
豚肉にすり下ろしたショウガ、しょうゆ、酒(大さじ2)みりんを加えて10分位つけておく。(浸け汁は捨てない)
2.
俵型のおにぎり3個ほど握り、豚肉を広げて巻く。
3.
フライパンに油をしき、肉を巻いたおにぎりを、肉の浸け汁を加えて絡めながら弱火で焼く。
4.
全体をよく焼いたら残りの日本酒を加えて、フライパンにフタをして蒸し焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/974354
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