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手羽元と卵と大根の醤油煮
by misacoco
モニタープレゼントでミツカンさんの穀物酢を頂いたので作りました。
材料
(2~3人分)
手羽元
6本
ゆで卵
3個
大根
1/4本
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
水
150cc
中華だし
大さじ1/2
砂糖
大さじ4
しょうゆ
大さじ5
お酢
80cc
お酒
大さじ3
みりん
大さじ3
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントでミツカンさんの穀物酢を頂いたので作りました。
1.
しょうがは薄切り、にんにくは包丁で叩いておく。大根は1cmくらいに切って皮を剥き、さらに半分に切る。
2.
鍋に手羽元、ゆで卵、大根、にんにく、しょうがを入れる。水、調味料を入れて火にかける。
3.
沸騰したら弱火にして、煮汁が少なくなるまでコトコト煮る。30分くらい。
https://cookpad.com/recipe/974930
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