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くるみ入りホワイトチョコトリュフ
by makoto♪
1つ食べるともう1つ食べたくなる味♪ プレゼントにいかが?
コツ、ポイント
急ぐ場合は冷凍庫に15分入れてみて下さい! 保存は冷蔵庫で♪
材料
(12個分)
ホワイトチョコレート
90~100g
生クリーム
100cc
アーモンドパウダー
30g
くるみ
30g
粉砂糖
大さじ2
ココアパウダー
大さじ2
このレシピの生い立ち
コーヒーを飲んで食べたくなるスイーツを考えてみました。
1.
くるみは荒く砕いてトースターで4分ほどローストしておく。
2.
生クリームを鍋にかけ温まったらチョコを入れ溶かす。(弱火) 溶けたら火を止める。
3.
へらでよく混ぜ、アーモンドパウダーとくるみを入れる。全体がもったりするくらいよく混ぜる。
4.
荒熱が取れたら冷蔵庫で2、3時間寝かす。 スプーンで取ってまだ軟らかい様ならもう少し冷やす。
5.
スプーン2つでチョコを取り粉砂糖の上で転がして丸める。ココアの方も同じ。
https://cookpad.com/recipe/975009
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