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* ふわっふわ♪マヨみそ豆腐グラタン *
by sachi**
話題入り感謝♡ ぐるぐる混ぜて焼くだけなので超簡単♪ ふわっふわのお豆腐にコーンのプチプチ食感が美味しいです♬
コツ、ポイント
ぐるぐる混ぜるだけですが、クリーミーにな~れ♪とお豆腐を丁寧に混ぜるとよりふわっふわに、より美味しくなる気がします。 焼き上がりの目安は全体的にしっかりと硬くなってきた感じです。
材料
(グラタン皿1枚分)
豆腐(絹)
1丁(400g)
ベーコン
ハーフ5枚
コーン
30g
たまご
1個
★ブラックペッパー
適宜
★マヨネーズ
25g
★みそ
25g
ピザチーズ
50g(30g+20g)
細葱(あれば)
適宜
このレシピの生い立ち
蛋白なお豆腐をがっつり食べたくて。 2020.5.12 より簡単にレシピを見直しました。
1.
【下準備】 お豆腐はしっかり水切りをする。 ベーコンは細切にしておく。卵を割りほぐしておく。
2.
小鍋にカットしたベーコンを入れ(油はベーコンから出るので必要なし)油が出てくるまで炒め、コーンを加えてサッと炒める。
3.
【2】の小鍋の粗熱を取り、小鍋の端に★を入れてよく混ぜ、続いて水切りした豆腐、溶き卵を加えてグルグルとよく混ぜ合わせる。
4.
【3】にチーズ30gを入れて混ぜた後、グラタン皿に入れてチーズ20gを乗せオーブントースターで10~15分焼く。→完成!
5.
【2014.3.1】 つくれぽ10人! 皆さまに感謝♡これからもよろしくお願いします♡(´∀`人)
https://cookpad.com/recipe/975106
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