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青大豆入り雑穀ごはん
by semi166
レシピというほとでは全くないのですが、こういう食べ方も出来ますよ~ということで…(^^ゞ 豆の食感がたまりません!
コツ、ポイント
米と豆の割合は適当です。(^_^;) 私はたくさん入れちゃいます。 乾燥青大豆は「ひたし豆」という名前でも売られています。 ごま塩、すりごまなどがよく合います。
材料
乾燥青大豆
米2合に50gくらい
炊飯用雑穀
適量
■
米
このレシピの生い立ち
大好きな青大豆をもっと食べたくて。噛むほどに味わい深い雑穀ご飯と大好きな青大豆…欲張ってしまいました。 (^^ゞ
1.
青大豆は10分でも20分でもいいので、多めの水に浸しておく。浸す時間はもちろん長めでもOK。
2.
米と炊飯用雑穀を入れて、それなりの?水加減をする。(作り方通りの水加減、という意味です)
3.
水を切った青大豆も米に入れ、炊飯する。
https://cookpad.com/recipe/976251
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