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★お弁当の卵焼き★高菜漬けver.★
by ♡maaco♡
ワンパターンになりがちな卵焼きに高菜漬けでアクセントをつけてみました★10.01.05写真up★
コツ、ポイント
高菜漬けはみじん切りにすること!!そして汁気があったらしっかり切って下さいね★マヨ醤油はあくまで風味付けですので少量で充分デスよ★
材料
(弁当用の小さい卵焼き器1回分)
卵
L1コ(M2コ)
高菜漬け
大さじ1
マヨネーズ
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
いつもワンパターンになりがちな卵焼きに大好きな高菜漬けを入れてみました★
1.
高菜漬けはみじん切りに。卵はボウル割り入れ、よく溶きほぐす。
2.
マヨネーズ、醤油を少量加えてよく混ぜる。マヨネーズは綺麗には混ざらないので気にしない(笑)
3.
お弁当用の小さい卵焼き器を熱し、油を敷いて普通に卵焼きを作る★
4.
※ウチでは高菜漬けをごま油で炒め醤油で調味後白ごまをたっぷり加えて冷蔵庫にストックしてます。
https://cookpad.com/recipe/976284
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