我が家のごぼう料理定番~!
子供でもカリカリっと食べられるので食物繊維もいっぱい取れますよ^^
コツ、ポイント
ごぼうはなるべく厚さを均一に薄く切って下さいね。
油の温度が高すぎると焦げちゃうので気を付けて!
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのごぼうを沢山食べたい時に^^
1.
泥付きのごぼうをたわしできれいに洗い、1mm~2mmくらいの薄切りにする。
3.
大きな平らなお皿にキッチンペーパーを敷いてごぼうを重ならないように並べレンジ600wで1分~1分30秒加熱する。
4.
160℃の油でカリッとなるまで(3分~4分くらい)揚げたら完成!塩は出来たてにまぶしてね!
https://cookpad.com/recipe/976973
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