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お弁当に♪インゲンのおかかチーズ和え
by くぅ。
チーズ&かつお節の旨味でインゲンが美味しいおかずに変身☆ 忙しい朝でも冷凍インゲンを使えばお料理楽チン♪
コツ、ポイント
◆インゲンの水気をしっかり切った方が、時間が経っても水っぽくならず、味もよくなじみます。 ◆チーズが溶けるのを防ぐため、インゲンはある程度冷ましてから和えて下さい。
材料
(アルミケース(6号)2個分)
冷凍インゲン
40g(8~10本)
チーズ
20g
かつおぶし
1~2g(1/2袋位)
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
雑誌でインゲンとかつお節を炒めたお料理を見て「チーズも入れたら美味しそう!」と思い、さらにお弁当用にもっと手軽で簡単に出来るよう工夫しました。
1.
チーズは5~7㎜位の角切りにする。 冷凍インゲンは2~3等分位にポキポキ折って、お湯に浸して解凍し、水気を切る。
2.
※1でインゲンをお湯に浸した後、キッチンペーパーにとって、しっかり水気を切っておくとなお良いです。
3.
1のチーズとインゲン(熱い場合は冷ましてから)をかつおぶし・醤油と混ぜ合わせる。
4.
アルミケースに入れれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/976999
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