コツ、ポイント
★青のりのほか、紅生姜など少し入れるといいかも♪(揚げお好みみたいになるかも?(笑))
このレシピの生い立ち
ネギゲソを焼かないで揚げました。
1.
★イカのゲソは大体半分に切り、お酒、塩コショウをまぶしておく。
2.
★天ぷら粉を表示分よりやや固めに溶く。
★だしの素を入れておく。
4.
★溶いた天ぷら粉の中にゲソ、ネギを入れ混ぜます。
6.
★180度位に熱した油の中にスプーンで静かに落としていきます。
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