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お鍋は不要★一人分豆腐だけポタージュ
by 豆まめCafe
あと一品ほしい!というときのお助けポタージュ。鍋も不要です。 簡単過ぎて、冷たいままなら所要時間は3分かかりません(笑)
コツ、ポイント
クリーマーに負担がかかるので、できるだけ最初にスイッチを入れないで潰してくださいね^^; なければ肌理細かくは無理ですが、豆腐を細かく潰すだけでもOK。 お湯を足してスイッチを入れたら、飛び散る可能性があるのでお気をつけ下さい。
材料
(1人分)
絹ごし豆腐
100g
スープの素
小さじ1/3
ブラックペッパー
適量
■
ミルククリーマー
このレシピの生い立ち
ダンナ1人分の食事の準備をしていたらあと一品足りなくて… 冷奴、というメニューではなかったので急遽スープにしてみたら、美味しかったのです(^ー^)v 1人ランチにもオススメですよ♫
1.
スープのカップに豆腐を入れ、レンジで1分温めます。(暑い時期なら省く。)
2.
まずミルククリーマーで豆腐を押しつぶし、ある程度形がなくなったらスイッチを入れて攪拌します。
3.
なめらかになってきたらスープの素を加え、熱湯(水)をちょうどよい量になるまで足して、もう一度スイッチオン。
4.
塩で味を調えたら、ブラックペッパーを浮かべていただきます^^
https://cookpad.com/recipe/979640
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