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HB早焼き!サクふわ♪薄力粉食パン
by モシモシmama
薄力粉でもおいしいパンが焼けた~♪ サクふわの決め手は余ってた卵白?!
コツ、ポイント
コツは特に。。。(^^; 卵白があまってたので使いましたが、全卵でもOKだと思います☆ 表面しっかり目なので、耳が堅いの苦手な方は焼き色調節してくださいね♪
材料
(1斤分)
薄力粉(ふるう)
280g
きび砂糖(なければ上白糖でも)
15g
塩
5g
無塩バター
20g
ドライイースト
5g
スキムミルク
大1.5
卵白
1個分
水
卵白と合わせて160㏄
このレシピの生い立ち
明日の朝のパンがない!強力粉もない!なら薄力粉で作ってみよう♪ということで…
1.
水+卵白をパンケースに入れ、他の材料全て投入。(※イーストは、粉の真ん中をくぼませたところに入れる)
2.
早焼きコースにセットし、焼き上げる。
https://cookpad.com/recipe/979748
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