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HBで作るふわふわしっとり♪米粉パン
by イリュ
HBで作る米粉入りパンです。 ホテル食パンみたいに ふわふわしっとりに焼きあがりました♪
コツ、ポイント
普通に焼くだけでもすごく美味しいのですが タイマー機能を使ってある程度生地を寝かせて作ってみたら よりしっとりしたものができました 試してみてくださいね^^。
材料
(一斤)
強力粉
230g
米粉
50g
お湯
50cc
スキムミルク
大さじ1
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
無塩バター
15g
インスタントドライイースト
小さじ1
牛乳
180cc
このレシピの生い立ち
家で米粉パンが食べたくて 色々試してみてできました
1.
小さなボウルなどに米粉を入れてお湯で溶く。 まとまったら HBの型に入れる。
2.
強力粉・スキムミルク・砂糖・塩・無塩バターも続けて型に入れる
3.
牛乳は糸のように細く垂らしながら ゆっくりと入れる。 イーストは投入口へ。
4.
食パンコース(標準の焼き方)を選び スタートを押す あとは焼きあがるのを待つだけ♪
https://cookpad.com/recipe/979793
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