コツ、ポイント
最初ににんにくを焼いてこげるのがイヤだから あとから入れるだけ。
写真はあまってたコーンを入れてしまった。
バターが多いとのご意見が。適当に減らしてください。
このレシピの生い立ち
にんにくをこがしたくないので。
1.
ビニール袋に、一口大に切った鶏肉と酒を入れてなじませておく
2.
小房に切ったブロッコリーはレンジで1分30秒チン
3.
鶏肉の袋に片栗粉を入れシャカシャカして、サラダ油をひいたフライパンに投入
ひとかたまりになって くっつくけど
4.
そこへバターとにんにくを投入
炒めるとバラバラになるはず
5.
鶏肉に火が通ったらブロッコリーを投入してさっと炒め、
しおこしょうで ととのえる
https://cookpad.com/recipe/980015
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