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お母さんのかしわ(鶏肉)の甘辛く炊いたん
by a_obrd
ID:979385で使った鶏肉と葱のリサイクル♪
コツ、ポイント
酒はざ~っと入れる程度。(母曰く…) スープは加減を見ながら少量ずつ加えてくださいね♪(母曰く…)
材料
ID:979385で使った鶏肉
200g
ID:979385で使った葱
1本
しいたけ
5枚
えのき
半分
ID:979385のスープ
加減を見ながら
酒or赤ワイン
少々
砂糖
少々
醤油
大さじ1~2
みりん
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
母直伝。 母は鶏肉だけだったけど、私は葱・きのこ類を追加してみましたよ♪
1.
鶏肉・葱・きのこを適当な大きさに切る。
2.
すでに火が通っているので、材料を全部入れ炊く。
https://cookpad.com/recipe/980068
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