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魚貝生ハム野菜カルパッチョパーティサラダ
by はっさく大福
豪華で美味しいサラダ♪ 魚貝&生ハム&野菜をたっぷり使ったパーティにピッタリのサラダです。 皆でワイ②召し上がれ~♪
コツ、ポイント
材料は目安なのでお好きな魚貝類でどうぞ。
材料
(4人分)
サーモンの刺身
45グラム
たこの刺身
35グラム
生ハム
8枚
キャベツ
1枚~
玉ねぎ
小1個
きゅうり
1/2本
サラスパ
100グラム
GABANスパイスドレッシング(今回はハーブレモン使用)
適量
このレシピの生い立ち
モニターでスパイスドレッシングが当選したのでカルパッチョに合うものを選んで豪華なサラダにしてみました。
1.
キャベツを千切りにする。
2.
胡瓜は斜め薄切りにし、アジシオ(分量外)を少々振り揉んでおく。
3.
玉ねぎは薄くスライスしておく。
4.
玉ねぎをフライパンにサラダ油(分量外)を引いてしんなりするまで炒める。
5.
蛸は5mm~1cmに切っておく。
6.
サーモンは自分の好きな大きさに切っておく。
7.
サラスパを袋に書いてあるとおりに湯がいて水にさらして水気を切っておく。
8.
(盛り付け) お皿にキャベツを敷き真ん中には玉ねぎを半分敷く。
9.
その上にパスタ、サーモン、玉葱半分を置き蛸と胡瓜を散らす様に置き生ハムを薔薇の様に飾る。 マイレシピID:796848
10.
最後にドレッシングを回しかけできあがり。 ほんのりパスタにドレッシングがかかってオシャレな味に変身です♪
11.
モニターで当たったドレッシングです。
12.
ハーブレモンを使いました。
13.
2010.9.26 メイン写真変更しました。
https://cookpad.com/recipe/980084
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