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ほろにが☆アップルコーヒーマドレーヌ
by ちょびーす
焼きたては外さくさく・中はしっとりふわふわ!そしてりんごがとろーり☆ほろ苦でとっても美味ししいですよ~♪
コツ、ポイント
出来上がったら、すぐ食べない分は温かいうちにふんわりラップをかけておくと、蒸気を吸ってしっとり感が続きます♪ ラップにくるんで冷凍もできますよ! あとは混ぜるだけなので何もないかと…笑
材料
(5~6個分)
☆りんご
1/2個
☆インスタントコーヒー
大さじ1
無塩バター
40g
砂糖
50g
たまご
1個
薄力粉
60g
BP
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん頂いたので、何か美味しいもの出来ないかな~と思って適当に作りました!笑
1.
☆を耐熱容器に入れ、レンジで2~3分(600w)、りんごがしんなりするまで加熱する。コーヒーをりんごに良く絡めておく。
2.
室温に戻しておいたバターを良く練り、砂糖→たまごの順で加えて泡だて器でよく混ぜる。
3.
2にふるった薄力粉・BPを入れてよく混ぜ、さらに1のりんごも果汁ごと入れて泡だて器でよく混ぜる。
4.
生地を型に入れ、180度に温めておいたオーブンで25分ぐらい焼き、中まで火が通ったら完成★
https://cookpad.com/recipe/981294
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