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あったかいそうめん
by いんこたん
寒い冬温まろう☆★
コツ、ポイント
水溶き片栗粉でトロミをつけすぎないこと☆★ 水は多めがいいかもです☆
材料
(1人前)
そうめん
1束
人参((S)
1/3本
青ネギ
1本
水
300㏄
☆醤油
大匙1
☆みりん
大匙1
☆ほんだし
小さじ1.5
水溶き片栗粉
適量
おろし生姜
適量
卵
1個
このレシピの生い立ち
夏に食べきれなかったそうめんがいっぱい。温かく消費しよう☆
1.
人参は千切り 青ネギはななめに切っておく 卵はあらくといておく
2.
小鍋に千切りにした人参と水を入れ火にかける そうめんも別に茹でる
3.
そうめんが茹れば湯切りをし、器にとる そうめんの上におろし生姜をのせておく
4.
小鍋の水が沸いたら☆の材料を入れ沸かす 水溶き片栗粉でとろみをつける
5.
1で切った青ネギを入れ 卵をまわし入れ 3の器にかける 完成☆
https://cookpad.com/recipe/981731
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