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豆腐のステーキ ネギ塩ダレ
by しっぽのけ
お疲れの旦那さんに、温かいものを食べて欲しくて考えました。ネギ塩豆腐◎です。
材料
(二人分)
木綿豆腐(切っておく)
一丁分
えのき(切っておく)
1パック
バター
20g
★ねぎみじんぎり
一本分
★しょうゆ
大さじ1
★ごま油
大さじ1 1/2
★にんにくすりおろし
2欠け分
★鶏がらつゆ
大さじ4
★塩コショー
適量
かつおぷし
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
安い豆腐を毎日違う味で。
1.
豆腐は水切りをして、片栗粉をまぶし揚げ焼きしてお皿に取り出しておく。
2.
★の材料を混ぜておく。
3.
フライパンにバターを入れてえのきを入れ、1の豆腐を入れて、★のタレを入れて味を馴染ませる。
4.
3をお皿に盛って鰹節をかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/981895
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