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手抜きでおいしい♪親子丼
by *ぱぴよん*
あっという間にできちゃう親子丼。 時間のない時でも残りものでできちゃう嬉しいメニュー♪ '10.3.24 写真変更☆
コツ、ポイント
火を止めても余熱で卵が煮えるので、すぐご飯に乗せて☆
材料
(1人分)
ごはん
ドンブリ1杯分
鶏モモ肉
1/2枚
玉ねぎ
1/2コ
卵
2コ
めんつゆ
大さじ4
水
大さじ4
きざみのり
適量
このレシピの生い立ち
昔、住み込みバイトでお店のお父さんが作ってたレシピにヒントを得て☆
1.
鶏肉は小さめのひと口サイズ、玉ねぎは薄切りにする。
2.
フライパンにめんつゆと水を入れて火をつけ、煮立ったら鶏肉と玉ねぎを入れて広げる。
3.
鶏肉に火が通ったら、1コ分溶いた卵を回し入れ、少しだけかきまぜる。
4.
卵が少しだけ固まったら、もう1コ分の溶き卵を回し入れ、かき回さず、少し火を通して半熟で火を止める。
5.
どんぶりにご飯を盛って4をのせる。きざみのりをかけて、できあがり☆
https://cookpad.com/recipe/982257
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