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じゃこネギ卵焼き☆
by ゆうtantan
これがあればご飯が進んでしまう甘い卵焼き♪お弁当にもピッタリですよ~☆
コツ、ポイント
ちりめんじゃこは炒ったものを使うと、より美味しくなります。 長ネギは白いとこでも大丈夫です。
材料
(2人分)
卵
4個
長ネギ(青い部分)
1/2本分
ちりめんじゃこ
大さじ2
砂糖
大さじ2
塩
少々
白だし(ヤマキ「割烹白だし」)
小さじ1
水
大さじ1
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
長ネギの青い部分を使い切りたくて考えました。栄養もバッチリです!
1.
材料の準備→長ネギはみじん切りにする。ボウルにサラダ油以外の材料を全て入れて、箸でかき混ぜる。
2.
卵焼き器を火にかけ、サラダ油(大さじ1/2)を熱して中火にする。
3.
普通の卵焼きの要領で焼く。油がなくなったら足しながら焼いてください。
https://cookpad.com/recipe/982407
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