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☆戻しなし黒豆炊き込みごはん☆
by kinuちゃん
黒豆をさっと洗い、炊き込みます。簡単で歯ごたえもありおすすめの炊き込みご飯♬炊飯器で炊きあがると自然な紫色のご飯に!
コツ、ポイント
炊飯器に塩を入れるときは手で全体にふって入れてね。 他の調味料も同じく全体にふってね。 雑穀を入れても合います。その場合、黒豆の次に入れること! 2014.4 調味料の配合を調整しまいした。
材料
(約4膳分)
お米
2合
塩
小さじ1/4
料理酒
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
黒豆<乾>
1/2カップ
水<黒豆いれる前に!>
2合の目盛りに合わせる
このレシピの生い立ち
黒豆ごはんを作って見たかったので、戻さず作ってみたら、まわりにも好評だったので。
1.
お米は洗い、ザルで切る。黒豆はさっと水で洗う。炊飯釜にお米入れ水を2合の目盛りに合わせる。調味料を入れて一度混ぜる。
2.
黒豆をのせて、普通に炊く。出来上がったら、混ぜてから盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/985189
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