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クリーミーカレーうどん
by ☆あきんこ☆
市販のめんつゆを使います。 鍋、一つで作るので洗い物も楽です! しっかり味の付いたカレーうどんが好きな人に☆
コツ、ポイント
カレーと、うどんを別に茹でて。 あとからカレーをかけてもいいと思います。 牛乳を入れる前は、つゆがやや少なめなので。 焦げないよう、うどんを混ぜながら煮てください。 残ったカレーにご飯を入れても美味しいですよ!
材料
(1人分)
冷凍うどん
1人前
豚バラ肉
50g
長ねぎ
適量
万能ねぎ
適量
■水
260cc
■めんつゆ(3倍濃縮)
30cc
■しょうゆ
小さじ1
■みりん
小さじ2
牛乳
120cc
カレールー
30g
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたレシピです。 作りやすいように少しアレンジしました。 牛乳の入ったクリーミーなカレーうどんです。
1.
豚肉、長ねぎは食べやすい大きさに切る。 万能ねぎも細かく切る。
2.
鍋に■の材料 水・めんつゆ・しょうゆ・みりんを入れ。 火にかける。
3.
ひと煮立ちしたら、豚肉・長ねぎを加える。
4.
カレールーを入れ よく混ぜます。
5.
冷凍うどんを入れ 麺がほぐれるまで煮ます。 焦げないように、まぜてください!
6.
うどんが煮えたら 牛乳を入れます。
7.
牛乳とカレーを混ぜ 煮立てたら完成です!!
8.
器に盛り。 万能ねぎをのせます。
https://cookpad.com/recipe/985191
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