トマトがおいしい季節ですね♪完熟トマトの消費にぜひ♪
コツ、ポイント
生クリームの量はお好みで加減してください。トマトの皮が気になる方はむいてくださいね♡
完熟トマトがなければトマト缶詰でもOK!セールのときに沢山買っておきましょう♪
あればキノコ類やブロッコリーをいれてもおいしいかも♪
このレシピの生い立ち
完熟トマトをたくさんいただいたので作りました。
1.
トマトのヘタをとりざく切りにする。
にんにくはきざんでおく
ベーコンを切る
2.
熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくとベーコンを軽く炒め、トマトをいれる
3.
トマトを崩しながら水分がなくなるまで煮詰める。
その間に別の鍋でパスタをゆでる。
4.
煮詰まったトマトソースに生クリームを加え、ゆであがったパスタをからめ塩コショウを味を調える。
5.
今日はフィットチーネで❤
もっちりしているし、麺にクリームがしっかりからむのでおいしいです♥
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