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♫残り野菜とおからの簡単キッシュ♫
by べびたんちびたん
おからを食べ易く♡キッシュをヘルシーに♡ 美味しくって食べ過ぎると後でお腹にずっしり!12,20分量見直ししました。
コツ、ポイント
今回はキャシーキャサリンさんの「お弁当♡ネズミちゃ♡ウインナーだCHU✿732511を 埋め込んで焼きました。 牛乳は全量又は2/3生クリーム、チーズはピザ用にしても濃厚で美味しいです♪ その際、焼き時間は少し少なめにして様子を見て下さい。
材料
(18cm耐熱皿1皿分)
おから
120g
牛乳
180cc
卵
2個
炒めたお野菜
お茶碗2杯分位
ウィンナーやベーコンなど
適量
塩・胡椒
適量
コンソメ
小さじ1位
パルミジャーノレッジャーノ
大さじ1
パルミジャーノ又はピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
いつもは少しだけ入れるおからをダイエット料理としてたっぷり入れてみたら美味しかったので。
1.
お野菜とウィンナーなどを混ぜ込み易そうなサイズにカットする。 (今回は玉葱とキャベツとブロッコリーとウィンナーです。)
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、1のお野菜達を崩れ易いものを後にしてしっかり炒め、ややきつめに塩・胡椒をする。
3.
ボウルに卵を割り入れ溶いてから、おから、牛乳、コンソメ、粉状にしたパルミジャーノを入れてしっかり混ぜ合わせる。
4.
2のボウルに1のお野菜を入れてふんわり混ぜたら型に入れ、粉状にしたパルミジャーノ又はピザ用チーズを散らす。
5.
180度のオーブンの中段で40分焼き、上段に移して200度で3〜5分位、焼き色が付くまで焼いて出来上がり。
6.
焼きたても美味しいですが、時間が経つとしっとりして別の美味しさが楽しめます。
https://cookpad.com/recipe/986206
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